Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po-Pá 08.00-18.00 hod.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. káva arabica - gourmet
  3. Kopi Luwak Indonesia - Cibetkova káva

Kopi Luwak Indonesia - Cibetkova káva

Káva pražená - 100% arabica - Kopi Luwak

Kopi Luwak Indonesia - Cibetkova káva Jedná se o unikát, který není pro každého. I tak se dá charakterizovat káva Kopi Luwak, která pochází z Indonési... celý popis
Dostupnost
Skladem
velikost balení -
úprava -
Cena bez DPH
7 110,43 Kč
8 177,00 Kč
ks
Číslo produktu:028-3-2
Hlídat cenu / dostupnost
Kompletní specifikace

Kopi Luwak Indonesia - Cibetkova káva

Jedná se o unikát, který není pro každého. I tak se dá charakterizovat káva Kopi Luwak, která pochází z Indonésie (z indonéštiny kopi = káva a lokálního pojmenování cibetky na Sumatře = luwak). Její výjimečnost spočívá mimo jiné v tom, že si na kávových zrnech nejprve pochutnala kunovitá šelma cibetka. Tyto šelmy ve volné přírodě vybírají kávové třešně, které následně zkonzumují. Vybírají si však jen ty nejkvalitnější a nejzralejší plody. Káva projde uvnitř trávícího ústrojí fermentací (kvašením) a nepoškozená vyjde ven. Díky němu kávová zrna ztratí svoji původní hořkost. Sběrači kávy tedy plody nesklízí z keřů kávovníku, ale hledají kávová zrna na zemi. Nehledají ale prostá zrna, nýbrž trus kunovité šelmy cibetky. Za největšího producenta kávy Kopi Luwak je považována Sumatra. Dále se s ní můžeme setkat na ostrovech Jáva, Sulawesi, Bali či ve Vietnamu a jiných státech v jižní a jihovýchodní Asii. Pokud se cibetka pase na kávových bobulích určitého druhu, bude tento druh uveden i na obalu kávy. Různé odrůdy mají různé vlastnosti, které ovlivní finální chuť kávy.

Při zkoumání, co se při trávícím procesu s kávovými bobulemi děje, se došlo k závěru, že kyseliny působící při trávení, rozkládají proteiny v bobulích na aminokyseliny a to se výrazně projeví na chuti kávy. V ústech totiž nezůstává nahořklá a trpká chuť.

Copi Luwak Indonesia je charakteristická svou jemností a téměř minimální aciditou. Upoutá velmi jemná hořkost s tóny čokolády a karamelu.

Doba dodání

Vzhledem k tomu, že se jedná o velmi unikátní kávu, doba dodání se může pohybovat od 5 dnů až do jednoho měsíce. Čeká se, až se sejdou objednávky minimálně na 1 kg kávy, poté se káva praží.

Indonésie

Indonésie se nachází v jihovýchodní Asii a Oceánii. Tvoří ji více jak 17 000 ostrovů. Na světě je třetím největším producentem kávy. V tomto rovníkovém státě jsou ideální klimatické podmínky pro pěstování kávy. Ročně se zde vypěstuje až 800 000 tun kávy, ale jen malá část se zpracovává jako káva cibetková.

Zboží zařazeno v kategoriích

Novinky z našeho blogu

Jak správně skladovat kávu
14.02.2019 o KÁVĚ
Jak správně skladovat kávu
Víte jak si doma uchovat kávu v té nejlepší kvalitě? Mrkněte na náš článek, jestli někde neděláte zbytečnou chybu. číst celé
Bezkofeinová káva
15.01.2019 o KÁVĚ
Bezkofeinová káva
Poměrně velké množství lidí vyhledává bezkofeinovou kávu. Důvodem mohou být zdravotní důvody, nebo jednoduše to, že se nechtějí stimulovat kofeinem. Z... číst celé
Džezva - pravá turecká káva
Džezva - pravá turecká káva
Pravá turecká káva je jedním z nejstarších způsobů přípravy a je nejvíce rozšířená v arabských zemích. V článku se dozvíte o přípravě více. číst celé
Jakou zvolit hrubost mletí pro různé přípravy kávy
Jakou zvolit hrubost mletí pro různé přípravy kávy
Chceteli si připravit dobrou kávu, tak ji musíte nejdříve správně pomlet. V článku se dozvíte jakou hrubost mletí zvolit pro vaši oblíbenou přípravu k... číst celé
Nepropásněte novinky v nabídce a zajímavosti
Zkušenosti zákazníků

               

Rezence obchodu z Heuréky

Prodejna kávy

Zarazická 46,  Veselí nad Moravou 

Po - Pá: 8.30-12.00, 12.45-17.00

Sobota: 8.30-12.00

Kontakt
Logo
www.KAMIKAVA.cz
Pavel Matoušek
Po-Pá 08.00-18.00 hod.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.