Mexico Superior Maragogype

Mexická káva Superior Maragogype je káva vysoké kvality. Odrůda Maragogype arabica je specifická především velikostí zrna, které je o třetinu větší než je obvyklé u ostatních kávových zrn. K vysoké kvalitě této kávy přispívá i to, že je pěstována ve vyšších nadmořských výškách. Káva Mexico Superior Maragogype má  výrazné aroma. Její chuť je harmonická s dokonale vyrovnanou jemnou kyselostí.  Káva není hořká, ale je  jemně nakyslá. V kávě objevíme také ovocné chutě.  Doporučujeme všem gurmánům  tento druh kávy ochutnat.

Mexiko

Mexiko je nejvýznamnějším  státem  Střední Ameriky. Je to úchvatná země s hlubokými historickými kořeny. Nedílnou součástí Mexika je i pěstování kávy. Tato se v Mexiku začala pěstovat koncem 18. století, kdy ji do země přivezli Španělé V současnosti je tento stát čtvrtým největším producentem kávy ve Střední a Jižní Americe. Většina kávy se zde pěstuje na malých farmách. Velké plantáže jsou zde opravdu výjimkou. Dříve platilo, že Mexiko produkuje kávu běžné nebo nižší kvality, která se používá pro tmavé pražení a výrobu směsí.  V posledních letech však nastal prudký obrat a místní farmáři se již nezabývají jenom množstvím produkované kávy, ale zaměřují se i na její kvalitu. Mexiko je nejvýznamnějším producentem  BIO kávy ve světě.