Salvador Peaberry

Označení kávy peaberry známená, že v kávové třešni se nachází pouze jedno zrno, místo obvyklých dvou. Toto je kulatější a připomíná perlu. Aroma kávy má čokoládový nádech a je výrazné. Chuť je sladká a výrazná. Ucítíme v ní tóny černého rybízu. Káva je vyvážená a má příjemnou chuť.

Salvador

Salvador je přímořský stát ve Střední Americe.  Pěstování kávovníku v této zemi začali indiáni v polovině 18. století. V současnosti je káva nejdůležitější plodinou této země.  Pěstuje se zde několik druhů Arabicy, které se zpracovávají suchou i mokrou cestou. Kvalita kávy se zde označuje dle nadmořské výšky, ve které byla vypěstována.