Ethiopia Muda Tatesa

Káva pražená - 100% výběrová arabica

Káva, která tě chytí svou šťavnatou sladkostí a svěžími citrusovými tóny. celý popis

Dostupnost

Skladem

Měrná cena

103,60 Kč / 100g

velikost balení -

úprava -

518,00 Kč

/ ks

462,50 Kč

bez DPH

Číslo produktu:C1063-3-1

Hlídat cenu / dostupnost

V oblíbených Do oblíbených

Podrobný popis
Ethiopia Muda Tatesa
Skladem
518,00 Kč
/ ks
462,50 Kč bez DPH

Podrobný popis

Ethiopia Muda Tatesa pochází z oblasti Guji, kde ji pěstují drobní farmáři v okolí vesnice Muda a zpracovávají přírodní metodou ve stanici Tatesa. Naturalní zpracování dodává kávě výraznou ovocnost, zatímco světlé pražení zachovává její čistotu, sladkost a aromatickou lehkost.

V chuti se objevuje mléčná čokoláda, limetka a pomerančová kůra, které společně vytvářejí šťavnatý, sladší a velmi svěží profil. Hořkost je nízká, acidita příjemně živá, ale neagresivní. Tělo je lehčí až střední, s čistým a jasným dozvukem.

Káva je ideální pro filtrované přípravy a cold brew, kde nejlépe vynikne její ovocná složka a aromatická komplexnost. Díky své sladkosti a jemnosti ale funguje i jako lehké a šťavnaté espresso.

Kyselost

Hořkost

Sladkost

Aroma

Tělo

Stupeň pražení

Chuťový profil

Mléčná čokoláda • Limetka • Pomerančová kůra

Vhodná příprava

Automatický kávovar • Espresso • French press • Moka konvice • Aeropress • Filtr • Cold brew

Původ

Etiopie – Guji

fARMA

Drobní farmáři - vesnice Muda • Sušící závod Tatesa

Zpracování

Natural

Nadmořská výška

2100 m n. m.

Druh

Výběrová 100% arabica

Odrůda

Bourbon • Typica

HODNOCENÍ

Cupping score 87,5

Poznámka pražiče

Tato etiopská naturalka má sama o sobě krásně šťavnatý charakter, takže jsem volil profil, který nechá vystoupit citrusové tóny limetky a pomerančové kůry. Chtěl jsem, aby byla lehká, sladká a svěží – taková, která na filtru zazáří a v cold brew působí čistě a osvěžujícím způsobem.

Zboží zařazeno v kategoriích

káva výběrová 100% arabica