Brikka

Moka konvičky Bialetti Brikka jsou opatřeny patentovaným ventilem, který má za úkol výslednou kávu co nejvíce přiblížit klasickému espressu. Ventil zajišťuje v moka konvičce vznik většího tlaku, čímž snižuje dobu extrakce a zároveň dokáže vytvořit cremu jako u espressa. Káva z moka konvičky Brikka má intenzivnější chuť i aroma. Příprava kávy je rychlejší než v klasické moka konvičce. Konvice jsou vyrobeny z leštěného hliníku, který se opakovaným používáním potáhne kávovou patinou, která je ceněna a dodává kávě ještě lepší chuť. Konvičky Brikka jsou vhodné pro vařiče plynové, elektrické a sklokeramické. Pro indukční ohřev je nelze použít.