Logo
Nevíte si rady? Zavolejte.
Po-Pá 08.00-17.00 hod.
0 ks
za 0,00 Kč
Nákupní košík je prázdný
Potřebujete poradit? Neváhejte nás kontaktovat.
  1. Úvod
  2. BLOG
  3. příprava KÁVY
  4. Cold brew - ledová káva pro osvěžení
25.07.2018

Cold brew - ledová káva pro osvěžení

Cold brew - ledová káva

 

 

Chcete se v letních rozpálených teplotách osvěžit chladnou kávou? Máme pro vás ideální řešení jménem cold brew. Tento kávový nápoj se připravuje macerací ve studené vodě a s horkou vodou se vůbec nepotká. Příprava není složitá a zvládne ji naprosto každý. Výsledná chuť je oproti běžné kávě méně hořká. Naopak zde více vystupuje sladkost a ovocitost a jednotlivé specifické chutě kávy. Takto připravená káva vás osvěží a "napruží" zároveň, neboť dlouhou macerací se uvolňuje více kofeinu. Ideální je pro řidiče, kterým pomůže přežít horké dny za volantem a povzbuzuje jejich pozornost. Je absolutně nekalorická a je skvělou alternativou za energy drinky.

 

 

Příprava cold brew

K přípravě cold brew potřebujeme:

 

 

 

Postup přípravy cold brew

 

  • Kávu hrubě pomeleme, obdobně jako pro french press.
  • Namletou kávu nasypeme do konvice a zalijeme chladnou vodou. Chladná voda se doporučuje předem přefiltrovat přes filtrační papír.
  • Směs promícháme a uložíme do lednice vychlazené na 5 stupňu.
  • Vyčkáme 12 až 24 hodin. My máme dobrou zkušenost s dobou 16 hodin.
  • Po ukončení macerace přefiltrujeme cold brew přes dripper s filtračním papírem do připravené konvice. Pro krásnou čirost nápoje je vhodné filtrovat dvakrát.
  • Pokud je pro vás cold brew příliš silné, tak můžete nápoj naředit vychlazenou vodou. Může se rovněž přidat led, ale není to nezbytně nutné.  

 

 

Cold brew můžeme v lednici uchovávat i několik dní. Na přípravu cold brew doporučujeme kávy s aciditou, například čerstvě pražená káva Laos nebo Nicaragua je pro tuto přípravu ideální.

Líbil se článek? Sdílejte ho s přáteli
Nepropásněte novinky v nabídce a zajímavosti
Zkušenosti zákazníků

               

Rezence obchodu z Heuréky

Prodejna kávy

Zarazická 46,  Veselí nad Moravou 

Po - Pá: 8.30-12.00, 12.45-17.00

Sobota: 8.30-12.00

Kontakt
Logo
www.KAMIKAVA.cz
Po-Pá 08.00-17.00 hod.
Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.
Vytvořeno na Eshop-rychle.czEshop-rychle.cz
Zpracování osobních údajů můžete ovlivnit úpravou svých preferencí ochrany soukromí.