Malawi AA Plus Pamwamba

Malawi Pamwamba pochází z oblasti Shire Highlands, kde se káva pěstuje v nadmořské výšce přes 1200 m n. m. Vulkanické půdy, chladnější horské klima a stínové porosty umožňují pomalé dozrávání třešní, což přispívá k vysoké čistotě a aromatické komplexitě. Region je známý elegantními, čajově‑ovocnými kávami s výraznou sladkostí a dlouhou dochutí.

Zpracování washed fully podtrhuje čistotu a jemnou strukturu této malawské arabiky. V chuti se objevuje hořkosladká čokoláda, výrazná linka černého čaje, šťavnaté třešně a svěží pomerančová kůra, doplněné o jemnou kořenitost v závěru. Káva má střední kyselost, vyšší hořkost, střední sladkost a plné tělo, což vytváří vyvážený, komplexní a dlouhý chuťový projev.

Nejlépe vynikne na filtru, V60, AeroPressu nebo batch brew, kde se projeví její čajová elegance a citrusová svěžest. Díky plnějšímu tělu však dobře funguje i jako moderní ovocně‑čokoládové espresso.