Brazil Sao Silvestre

Káva pražená - 100% výběrová arabica

Brazil Sao Silvestre Brazilská výběrová káva pochází z farmy Sao Silvestre bratrů Andrade, jejíž historie sahá až do roku 1901. Farma se nachází v obl... celý popis

Dostupnost

skladem

velikost balení -

úprava -

385,00 Kč

334,78 Kč

bez DPH

Číslo produktu:C1025-3-1

Hlídat cenu / dostupnost

Kompletní specifikace
Brazil Sao Silvestre
skladem
385,00 Kč
334,78 Kč bez DPH
ks

Kompletní specifikace

Brazil Sao Silvestre

Brazilská výběrová káva pochází z farmy Sao Silvestre bratrů Andrade, jejíž historie sahá až do roku 1901. Farma se nachází v oblasti Minas Gerais nedaleko města Serra do Salitre. Výměra této farmy je 400 hektarů. V oblasti panují příhodné klimatické podmínky, které jsou vhodné pro pěstování výběrové kávy. Bratři Andrade získali mnoho ocenění, včetně ocenění Nejlepší výběrová káva Brazílie 2018.

Charakteristika: Čokoláda, karamel, perník, lískové oříšky, nízká acidita, plné tělo

Stupeň pražení: Střední pražení (city roast)

Zpracování: Pulped Natural (Honey)

Sklizeň: 2021

Nadm. výška: 1200 m n. m.

Odrůda: Yellow Icatú

Farma: Sao Silvestre

Farmáři: Bratři Andrade

Region: Serra do Salitre, Minas Gerais

Informace: Výběrová 100% arabica, cupping scóre 83.25

Brazílie

V Brazílii se káva začala pěstovat v 18. století a postupně se stala nejdůležitější plodinou místního zemědělství. V současnosti je Brazílie největším producentem kávy na světě. Z velké části se zde pěstuje káva arabica. Robusta se na celkovém objemu produkce kávy podílí jen asi jednou čtvrtinou. Typickými odrůdami pro Brazílii jsou Bourbon, Tipika, Mundo Novo a Katur, které se pěstují především v brazislkých státech Sao Paulo, Espirito, Santos, Paraná, Minas Gerais a Bahia. Většina brazilských káv je charakteristická bohatou pěnou a neobyčejnými hořkosladkými a čokoládovými příchutěmi.

Zboží zařazeno v kategoriích

káva výběrová 100% arabica