Brazil Sao Silvestre

Káva pražená - 100% výběrová arabica

Brazilská výběrová arabika s tóny čokolády, karamelu a perníku, nízkou aciditou a plným, hladkým tělem. celý popis

Dostupnost

skladem

Měrná cena

93,20 Kč / 100g

velikost balení -

úprava -

932,00 Kč

/ ks

832,14 Kč

bez DPH

Číslo produktu:C1025-4-2

Hlídat cenu / dostupnost

V oblíbených Do oblíbených

Podrobný popis
Brazil Sao Silvestre
skladem
932,00 Kč
/ ks
832,14 Kč bez DPH

Podrobný popis

Brazil São Silvestre je výběrová 100% arabika z farmy bratrů Andrade, která leží v oblasti Serra do Salitre v Minas Gerais. Tato farma s tradicí sahající až do roku 1901 patří k nejuznávanějším producentům v regionu a díky sopečné půdě, stabilnímu klimatu a nadmořské výšce okolo 1200 m n. m. nabízí ideální podmínky pro pomalé zrání kávových třešní.

Káva se zpracovává metodou Pulped Natural (Honey), která zvýrazňuje sladkost a plnost šálku. V chuti najdeš tóny čokolády, karamelu, perníku a lískových oříšků, doplněné nízkou aciditou a plným, hladkým tělem. Odrůda Yellow Icatú přináší přirozenou sladkost a vyváženost, typickou pro nejlepší brazilské arabiky.

Výsledkem je harmonická, sladká a velmi univerzální káva, která potěší jak milovníky espressa, tak filtrovaných příprav.

Kyselost

Hořkost

Sladkost

Aroma

Tělo

Stupeň pražení

Chuťový profil

Čokoláda • Karamel • Perník • Lískové oříšky

Vhodná příprava

Automatický kávovar • Espresso • French press • Moka konvice • Aeropress • Filtr • Cold brew

Původ

Brazilie - Cerrado Mineiro region

fARMA

Sao Silvestre - bratři Andrade

Zpracování

Pulped natural (Honey)

Nadmořská výška

1250 m n. m.

Druh

Výběrová 100% arabica

Odrůda

Yellow Catuaí, Red Catuaí, Yellow Bourbon and Yellow Icatú

HODNOCENÍ

Cupping score 83,25

Poznámka pražiče

Pražil jsem ji tak, aby si udržela sladkost a plnost, ale zároveň získala lehkou ovocnou linku, která kávu oživí a dodá jí vyvážený, zajímavý charakter.

Zboží zařazeno v kategoriích

káva výběrová 100% arabica