- Úvod
- PŘÍBĚH PRAŽÍRNY KAMIKAVA
PŘÍBĚH PRAŽÍRNY KAMIKAVA
Naše cesta ke kávě začala v roce 2013, kdy jsme – manželé Kamila a Pavel Matouškovi – spustili e‑shop a začali se věnovat kvalitním 100% arabikám. Toho času jsme si kávu nechávali pražit u partnerské pražírny a postupně jsme rozšiřovali nabídku o vybavení pro domácí přípravu – ruční mlýnky, moka konvičky, kávovary a další doplňky, které lidem pomáhaly objevovat lepší chuť kávy.
Naše pražírna a pražička Giesen
Postupem času jsme cítili, že chceme mít pražení plně pod kontrolou. V roce 2018 jsme otevřeli vlastní prodejnu – pražírnu, která sídlí v památkově chráněném historickém slováckém domku. Propojení tradiční architektury s vůní čerstvě pražené kávy vytváří atmosféru, která je pro Kamikavu naprosto jedinečná.
Po rekonstrukci jsme pořídili pražičku Giesen, která je dodnes nejdůležitější součástí našeho řemeslného pražení. Giesen je rodinná nizozemská značka a jeden z nejrespektovanějších výrobců pražiček na světě. Je známá svou stabilitou, přesným řízením teploty a možností detailního ladění profilu. Díky tomu dokážeme pražit kávu konzistentně, vyváženě a s maximálním důrazem na chuť.
Giesen nám umožňuje pracovat s kávou tak, jak si zaslouží – pomalu, citlivě a bez kompromisů.
Po rekonstrukci jsme pořídili pražičku Giesen, která je dodnes nejdůležitější součástí našeho řemeslného pražení. Giesen je rodinná nizozemská značka a jeden z nejrespektovanějších výrobců pražiček na světě. Je známá svou stabilitou, přesným řízením teploty a možností detailního ladění profilu. Díky tomu dokážeme pražit kávu konzistentně, vyváženě a s maximálním důrazem na chuť.
Giesen nám umožňuje pracovat s kávou tak, jak si zaslouží – pomalu, citlivě a bez kompromisů.
Nedlouho po otevření prodejny se k nám přidal Tomáš, který se rychle stal pevnou součástí každodenního provozu. Jeho pečlivost, spolehlivost a silný pro‑zákaznický přístup výrazně přispěly k tomu, že jsme dokázali zvládnout rostoucí poptávku i rozšiřující se sortiment.
O několik let později tým doplnila Jana, která do pražírny přinesla svou přirozenou veselost, energii a vždy usměvavou povahu. Díky ní má naše prodejna ještě příjemnější atmosféru a zákazníci odcházejí s dobrou náladou.
Díky nim zůstává Kamikava rodinnou pražírnou, která dokáže udržet vysoký standard kvality a služeb.
O několik let později tým doplnila Jana, která do pražírny přinesla svou přirozenou veselost, energii a vždy usměvavou povahu. Díky ní má naše prodejna ještě příjemnější atmosféru a zákazníci odcházejí s dobrou náladou.
Díky nim zůstává Kamikava rodinnou pražírnou, která dokáže udržet vysoký standard kvality a služeb.
Čerstvě pražená káva z Kamikavy
Začínali jsme s pražením jednodruhových arabik, které jsme postupně zdokonalovali. Později jsme přidali také výběrovou kávu (Specialty Coffee) a postupně se zaměřujeme i na výběrovky na filtr, kde vyniknou jemné tóny a čistý chuťový projev.
Velkou část naší práce tvoří také espresso směsi, které dlouhodobě ladíme tak, aby byly vyvážené, sladké a stabilní v chuti. Stejnou péči věnujeme i bezkofeinové kávě, kterou pražíme tak, aby chutnala plnohodnotně a zachovala si charakter původního zrna.
Naše čerstvě pražená káva se k vám obvykle dostává do 10 dnů od pražení – kdy je v nejlepší kondici.
Velkou část naší práce tvoří také espresso směsi, které dlouhodobě ladíme tak, aby byly vyvážené, sladké a stabilní v chuti. Stejnou péči věnujeme i bezkofeinové kávě, kterou pražíme tak, aby chutnala plnohodnotně a zachovala si charakter původního zrna.
Naše čerstvě pražená káva se k vám obvykle dostává do 10 dnů od pražení – kdy je v nejlepší kondici.
Pražíme tak, aby káva lidem opravdu chutnala
Každý zákazník má jinou představu o ideální chuti. A my pražíme tak, aby si u nás vybral opravdu každý.
Mnoho zákazníků hledá nekyselou kávu – proto část našich káv pražíme zcela bez acidity, s důrazem na sladkost, čokoládové a oříškové tóny. Je to nejčastější přání našich zákazníků a snažíme se ho naplnit bez kompromisů.
Zároveň však pražíme i pro náročnější milovníky kávy, kteří vyhledávají ovocitější, šťavnatější a komplexnější chuťové profily. V naší nabídce tak najdete i výběrovky s výraznější aciditou a bohatým aromatem.
Naším cílem je jednoduchý princip: pražit kávu tak, aby lidem opravdu chutnala – bez ohledu na to, jaký styl preferují.
Mnoho zákazníků hledá nekyselou kávu – proto část našich káv pražíme zcela bez acidity, s důrazem na sladkost, čokoládové a oříškové tóny. Je to nejčastější přání našich zákazníků a snažíme se ho naplnit bez kompromisů.
Zároveň však pražíme i pro náročnější milovníky kávy, kteří vyhledávají ovocitější, šťavnatější a komplexnější chuťové profily. V naší nabídce tak najdete i výběrovky s výraznější aciditou a bohatým aromatem.
Naším cílem je jednoduchý princip: pražit kávu tak, aby lidem opravdu chutnala – bez ohledu na to, jaký styl preferují.
Káva pro firmy, kanceláře a kavárny
V posledních letech roste počet firemních zákazníků, kteří od nás odebírají kávu pravidelně – do kanceláří, provozů i obchodních prostor. Stále více spolupracujeme také s kavárnami, které hledají stabilní a poctivě praženou kávu.
Pro firmy nabízíme možnost vlastních etiket, vlastního brandu na sáčcích nebo kompletní přípravu designu podle jejich přání. Tato služba je oblíbená u firem, které chtějí mít kávu s vlastním logem – jako dárek pro zaměstnance, klienty nebo jako součást firemní identity.
Pro firmy nabízíme možnost vlastních etiket, vlastního brandu na sáčcích nebo kompletní přípravu designu podle jejich přání. Tato služba je oblíbená u firem, které chtějí mít kávu s vlastním logem – jako dárek pro zaměstnance, klienty nebo jako součást firemní identity.
Kvalita před růstem
Od začátku víme, že nechceme být velká pražírna. Naší prioritou není rychlý růst, ale stabilita, poctivost a důraz na kvalitu. Z tohoto důvodu nedodáváme kávu do široké sítě obchodů. Děláme to jen výjimečně – pouze tam, kde jsme si jistí, že bude skladována a prodávána v té nejlepší možné kvalitě.
Raději si udržujeme kontrolu nad každou várkou a každým sáčkem, než abychom dělali kompromisy, které by šly proti tomu, čemu věříme.
Raději si udržujeme kontrolu nad každou várkou a každým sáčkem, než abychom dělali kompromisy, které by šly proti tomu, čemu věříme.
Doplňky, které doplňují náš příběh
Kromě kávy nabízíme i doplňkový sortiment, který pečlivě vybíráme tak, aby dával smysl a ladil s naší filozofií kvality. Najdete u nás Petrovské oplatky, čokolády Janek, čaje a sirupy Bylinca, vybavení od Bialetti, Hario, Rhinowares, sirupy Monin a další produkty, které máme sami rádi.
A protože máme slabost pro poctivé věci, rozšířili jsme nabídku také o kvalitní italskou zmrzlinu MEC3. Po dlouhém testování jsme vybrali jejich prémiovou řadu MEC Soft Pro, která nás přesvědčila čistou chutí a kvalitou surovin.
A protože máme slabost pro poctivé věci, rozšířili jsme nabídku také o kvalitní italskou zmrzlinu MEC3. Po dlouhém testování jsme vybrali jejich prémiovou řadu MEC Soft Pro, která nás přesvědčila čistou chutí a kvalitou surovin.
Naše filozofie
Naší hlavní myšlenkou je dodávat čerstvou a kvalitní kávu z lokální pražírny, mít neustálý přehled o její kvalitě a být v osobním kontaktu se zákazníky. Chceme ukázat, že káva nemusí být jen hořká nebo kyselá – může mít tisíce chutí a vůní. Každému vyhovuje jiný chuťový profil a jiný způsob přípravy, a my jsme tu od toho, abychom vám pomohli najít ten váš.
Děkujeme za vaši přízeň. Dává nám smysl dělat kávu právě pro vás.
Děkujeme za vaši přízeň. Dává nám smysl dělat kávu právě pro vás.
Prodejna a kontaktní údaje
Prodejna s pražírnou se nacházejí v historickém domku ve Veselí nad Moravou, ul. Zarazická 46.
Otevírací doba:
PO – PÁ 9:00 – 18:00
SOBOTA 9:00 – 11:30
Fakturační údaje:
KAMIKAVA
IČO: 87882744 DIČ: CZ7705244261
Zarazická 46, 69801 Veselí nad Moravou
Kontakt:
tel: 775 930 985
email: kami@kamikava.cz
Bankovní účet:
2100866695 / 2010 (Fio banka)
Otevírací doba:
PO – PÁ 9:00 – 18:00
SOBOTA 9:00 – 11:30
Fakturační údaje:
KAMIKAVA
IČO: 87882744 DIČ: CZ7705244261
Zarazická 46, 69801 Veselí nad Moravou
Kontakt:
tel: 775 930 985
email: kami@kamikava.cz
Bankovní účet:
2100866695 / 2010 (Fio banka)
Ověřený zákazník
Přidáno 08. 11. 2025
Naprostá spokojenost
Pro:
Objednávka rychle vyřízená, kafe úžasný
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 04. 11. 2025
Pro:
Super obsluha a skvělá káva
100 %
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám.
Ověřený zákazník
Přidáno 31. 10. 2025
Pro:
Opravdu dobrá pražená káva, těším se vždy na nové balení
Rychlé zaslání, bezvadná komunikace
Rychlé zaslání, bezvadná komunikace
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám.
Ověřený zákazník
Přidáno 31. 10. 2025
Pro:
Kvalitní káva, rychlé a spolehlivé doručení.
100 %
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám.
Ověřený zákazník
Přidáno 30. 10. 2025
Vždy výborná káva a rychlé doručení.
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 29. 10. 2025
Pro:
Rychlý nákup
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám.
Ověřený zákazník
Přidáno 25. 10. 2025
Pro:
Rychlost dodání, velký výběr
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 22. 10. 2025
rychlost, cena, kvality
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 17. 10. 2025
Ok
Pro:
Sympatická obsluha
100 %
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 09. 10. 2025
Pro:
Perfektní káva a služby jako celek.
Komunikace s majitelem a jeho vstřícnost. Jinde kávu nekupuji.
Komunikace s majitelem a jeho vstřícnost. Jinde kávu nekupuji.
100 %
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 04. 10. 2025
Pro:
skvělá káva
dobré ceny
rychlé vyřízení
dobré ceny
rychlé vyřízení
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 25. 09. 2025
Dobrá káva
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme.
Ověřený zákazník
Přidáno 22. 09. 2025
Rychlé dodání, součástí balení byla i káva. Moc děkuji, obchod určitě doporučuji.
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám.
Ověřený zákazník
Přidáno 17. 09. 2025
Skvělé rychlé jednání
Pro:
Skvělé jeden den objednáno druhý den doma super
Proti:
Nic
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám za recenzi.
Ověřený zákazník
Přidáno 01. 09. 2025
Pro:
Perfektní spolupráce
100 %
dodací lhůta
kvalita dopravy
kvalita komunikace
Vyjádření našeho obchodu
Děkujeme Vám.









