- Štítky blogu
- příprava kávy
- káva
- cappuccino
- espresso
- zrnková káva
- ledová káva
- mikropěna
- latte art
- čerstvá káva
- flat white
- arabica
- našlehání mléka pro cappuccino
- alternativní příprava
- historie kávy
- šlehání mléka
- pákový kávovar
- skladování kávy
- caffé latte
- decaf
- swiss water process
- čerstvě pražená
- zrnková bezkofeinová káva
- macchioato
- dóza na kávu
- caffe latte
- sáček na kávu
- jednocestný ventil
- ristretto
- lungo
- uchování kávy
- doppio
- americano
- sport
- čištění kávovaru
- ruční výroba čokolády
- historie
- pěstování
- zajímavosti
- italská káva
- barista
- rozhovor
- alkohol
- míchaný
- drink
- martini
- karol stýblo
- kakaové boby
- údržba kávovaru
- bean to bar
Zajímavosti o kávě
1. Původ slova káva
O historii slova káva se tradují dvě možnosti vzniku. V prvním případě se uvádí, že původem je arabský výraz gahwat al-bünn, v překladu víno z bobů. Druhou možností je, že původem byl název regionu Caffa v Etiopii, odkud káva dle legendy pochází.
2. První kavárna v Čechách
Na území dnešního Česka vznikla první kavárna v Brně v roce 1702. Založil ji turek Achmet, který získal koncesi od brněnské městské rady. Za udělení koncese se tehdy přimlouval i vídeňský arcibiskup a hrabě Kollonitsche.
3. Kávová prohibice
Může se to zdát až neuvěřitelné, ale v historii byla na pití kávy vyhlášena prohibice. Došlo k tomu v roce 1675 ve Spojeném království, kdy král Karel II. Stuart zakázal kavárny. Důvodem byla jeho domněnka, že je nejvíce pomlouván při pití kávy. Zda tomu tak opravdu bylo, již nezjistíme.
4. Nepodání kávy – důvod k rozvodu
V Konstantinopili byl v 16. století v platnosti zákon, který dával ženám právo na rozvod, pokud jim jejích manžel nezajistil kávu. Zákon již není v platnosti, ale káva je v Turecku i nadále významnou tradicí. Pánové, pamatujte na šálek kávy pro vaši paní!
5. Johann Sebastian Bach
Johann Sebastian Bach pamatoval na kávu i ve své tvorbě. Napsal Kantátu o kávě. V libretu otec vytýká své dceři, že příliš pije kávu. Při tom jí hrozí, že jí nebude pořizovat nové šaty a stuhy na klobouky. Ona se však kávy nevzdá. Bez kávy by se z ní prý stal jen kus sušeného hovězího.
6. První webová kamera sledovala kávu
První webová kamera vznikla v roce 1991 na Univerzitě Cambridge, a směřovala na konvici s kávou. Impulsem k sestrojení byla skutečnost, že akademici spotřebovávali velké množství kávy, která byla jen v jedné konvici. Káva byla často vypitá a vědci si chtěli ušetřit zbytečnou cestu přes několik chodeb. Sestrojili tedy jednoduchou web kameru, která přenášela obraz konvice, a oni měli přehled o množství kávy. Aplikaci, která obraz zobrazovala nazvali XCoffee. Web kamera byla funkční do 22.8.2001.
7. Auto na kávu
Káva nemusí dodávat energii jen lidem, ale může pohánět i auto. Tuto skutečnost dokázal Brit Martin Bacon, který sestrojil auto, které pohání kávový odpad. S autem dosáhl rychlosti 104 km/h a projel celou Velkou Británii. Auto poté prodal na ebay a peníze investoval do svých dalších ekologických projektů.
8. Káva pomůže při nákupu parfému
Pokud vybíráte parfém, tak po několikátém přivonění již nedokážete jednotlivé vůně posoudit. Káva vám pomůže “zresetovat si čich” :-). Jednoduše si mezi jednotlivými parfémy vždy přičichněte ke kávě.
9. Kávové lázně
Proč kávu jen pít? Zajeďte si do lázní, kde se v ní můžete vykoupat. Právě takové lázně se nachází v Japonsku v městě Hakone. Kávová lázeň má relaxující účinek.